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1. Titolare e contatti

Trattoria Carotti, Via Ascoli Piceno, 70, 60126 Ancona AN, P. IVA 03002280422. Per le richieste relative ai dati personali: trattoriacarotti@libero.it, telefono 071 898139.

2. Dati e finalità

Quando ci scrivi raccogliamo i dati inseriti nel modulo: nome, email, telefono, tipo di richiesta e messaggio; se comunicati, anche data, numero di persone e preferenza per pranzo o cena. Li utilizziamo per rispondere, gestire richieste di prenotazione, asporto o eventi e ricontattarti. Evita di inserire dati sensibili non necessari nel campo libero.

Il trattamento delle richieste avviene per dare seguito alle misure precontrattuali richieste dall’interessato; per gli ulteriori obblighi applicabili può trovare fondamento negli obblighi di legge. Non viene richiesto né utilizzato il consenso per comunicazioni commerciali: il sito non offre iscrizioni promozionali.

3. Invio e fornitori tecnici

Il sito è ospitato su Netlify e il modulo utilizza Netlify Forms per raccogliere e gestire le richieste e filtrare lo spam. Le notifiche sono destinate alla casella trattoriacarotti@libero.it. I dati sono accessibili al personale autorizzato della trattoria e ai fornitori tecnici coinvolti nella gestione del sito e della posta elettronica.

4. Conservazione

I dati delle richieste vengono conservati per il tempo necessario a rispondere e gestire la prenotazione, l’asporto o l’evento richiesto, tenendo conto degli eventuali obblighi di legge applicabili. Questo criterio riguarda anche le copie nella casella email e nel pannello di gestione del modulo. Per informazioni sulla conservazione o per esercitare i tuoi diritti, scrivi a trattoriacarotti@libero.it.

5. Diritti

Nei casi previsti dalla normativa, puoi richiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e portabilità dei dati, oppure opporti al trattamento, scrivendo al contatto indicato sopra. Puoi inoltre presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

6. Cookie, font e contenuti esterni

Questa realizzazione non include analytics, pubblicità, pixel social o mappe incorporate. Non carica font da servizi esterni. La preferenza di lingua (italiano o inglese) viene salvata nel browser soltanto quando utilizzi il selettore di lingua, per ricordare la tua scelta. Non viene usata per finalità di profilazione. Le preferenze della gallery rimangono in memoria durante la visita. Nei browser che ne hanno bisogno, la transizione tra pagine usa un dato tecnico temporaneo nella sessione del browser, rimosso alla pagina successiva e non utilizzato per tracciamento o profilazione.

I collegamenti a Google Maps, Facebook e Tripadvisor si aprono solo su tua iniziativa. L’hosting e il servizio di gestione del modulo possono trattare informazioni tecniche di connessione per erogare e proteggere il servizio.

7. Fotografie

Le fotografie dei piatti e della sala nella galleria sono fornite dalla Trattoria Carotti. La fotografia storica è una versione migliorata digitalmente, fornita per questo sito. Le immagini introduttive comprendono fotografie della trattoria e composizioni realizzate con l’ausilio dell’intelligenza artificiale a partire dalle fotografie dei suoi piatti. Non documentano la disponibilità giornaliera del menù.